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彩色汤圆

给宝贝做的饭

彩色汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

水磨糯米粉 150克
温水 130克
花生糕 适量
紫薯粉 适量
草莓粉 适量
大麦苗粉 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

彩色汤圆的做法步骤

1
糯米粉加入温水和成均匀适当的面团。
2
取面团的十分之一放入开水锅中煮熟。
3
晾凉后再掺到其它面团中重新揉匀。
4
把面团先分成两份，再把其中一份分成三小份。
5
在三小份面团中分别加入紫薯粉、草莓粉和大麦苗粉。
6
揉成彩色的面团。
7
把四种颜色的面团分别搓成等长的条，摆在一起。
8
用手轻轻搓匀
9
分成适当的小剂子。
10
花生糕用捣蒜锤捣碎。（花生糕是我妹妹从开封带回来的特产，很香很甜，我就把它用做汤圆馅了。）
11
取一个小剂子揉圆，摁成中间厚两边薄的圆饼，然后包上适量的花生糕馅。
12
包好的彩色汤圆。
13
下入开水锅中，浮起后再煮一分钟即可。
14
馅料香甜，外皮且有麦苗、草莓的味道。
15
很漂亮吧。

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使用的厨具：煮锅

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