“春节期间，家里的腊味开始多起来了，品种还真不少，有腊肠，腊肉，熏马肠，腊鱼等等，嘿嘿，得逐样慢慢消灭，先来一个毛芹炒腊肠，喜欢毛芹的香味，清香脆嫩配合起来非常好吃。

生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净
腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味添加盐
腊肠可开胃助食，增进食欲”

主料

• 腊肠 适量
• 毛芹 适量

辅料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 小米椒 适量
• 姜 适量
• 味级鲜 适量
• 鸡精 适量