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蟹肉炒鸡蛋

蟹肉炒鸡蛋的做法

6张图片

“做寿司还有些蟹肉没用上，放冰箱里冻上了，今天晚上炒鸡蛋，想起来美味十足的蟹肉，奢侈了一下，都放进去了。装盘时，宝宝忍不住偷吃了。”

食材明细

主料

木耳 50g
韭菜 100g

辅料

蟹肉 3根
鸡蛋 3个

配料

油适量
盐适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹肉炒鸡蛋的做法步骤

1
备齐材料。
2
鸡蛋中加入葱花。
3
鸡蛋打散。
4
锅中加入油（油稍多点）
5
鸡蛋稍稍凝固后，用筷子划散。
6
炒好的鸡蛋，不要太硬。盛出。
7
大火烧锅，锅中加入少许油炒韭菜。
8
加入木耳。
9
加入韭菜蟹棒。
10
盛出来。

小窍门

这是快菜，全程大火，炒鸡蛋时要嫩点（盛出），别炒老了。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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