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草莓酱

五月精灵
草莓酱的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 500克
  • 鲜柠檬 一个
配料

草莓酱的做法步骤

  • 1
    草莓洗净，去掉绿叶沥干水分。
  • 2
    去蒂，切成一小粒一小粒，撒入所有的白糖拌匀，包上保鲜膜或盖上盖子，静置三小时以上。（天热放入冰箱）
  • 3
    把柠檬榨成汁，备用。
  • 4
    把草莓连同糖水一起放入料理机打成糊状，再和生粉一起放入面包机，按果酱键。
  • 草莓酱的做法步骤：5
    5
    快好之前倒入柠檬汁调味。
  • 6
    用玻璃瓶装好，放入冰霜。

小窍门

1、淹好的草莓一定要用料理机打碎,不然怎么煮都不会碎的.
2、一定要用点生粉，勾点芡，不然会有点稀。
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使用的厨具：面包机、搅拌机
所属分类： 自制酱料  

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