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宫爆年糕

美食家6469636
宫爆年糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

宫爆年糕的做法步骤

  • 宫爆年糕的做法步骤：1
    1
    准备原料
  • 宫爆年糕的做法步骤：2
    2
    年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，可以到超市里边买现成的
  • 宫爆年糕的做法步骤：3
    3
    按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量蚝油适量兑成碗汁
  • 宫爆年糕的做法步骤：4
    4
    小火把年糕炸成金黄色
  • 宫爆年糕的做法步骤：5
    5
    炸成金黄色就可以啦
  • 宫爆年糕的做法步骤：6
    6
    热锅凉油爆香辣椒和花椒
  • 宫爆年糕的做法步骤：7
    7
    倒入胡萝卜翻炒
  • 宫爆年糕的做法步骤：8
    8
    加入年糕后慢慢倒入碗汁
  • 宫爆年糕的做法步骤：9
    9
    等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米
  • 宫爆年糕的做法步骤：10
    10
    嘿嘿
  • 宫爆年糕的做法步骤：11
    11
    嘿嘿
  • 宫爆年糕的做法步骤：12
    12
    嘿嘿
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   秋季食谱  

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