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姜葱炒猪俐

落叶漫天飞

姜葱炒猪俐的做法

3张图片

“买菜的时候，看见有一个很新鲜的猪俐，想着很久没吃过了，于是买了回家。之前几次都是把猪俐做了卤菜，这次换个口味，清炒吧。”

食材明细

主料

猪俐 1根
葱 1棵
姜 1小块

辅料

生抽适量
盐适量
老抽适量
蒜头 3瓣

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

姜葱炒猪俐的做法步骤

1
猪俐清洗干净，用热水煮几分钟。
2
煮好后的猪俐捞起来，把上面的白色东西用到刮干净。
3
切成小薄片，姜也是切成薄片。
4
葱分开葱白和葱叶切，蒜头拍成碎。
5
热锅下油，先把葱白和蒜头下锅炒香。
6
猪俐下锅爆炒，放适量的盐，生抽和老抽。
7
炒熟后，最后把葱叶放进去翻炒，就可以了。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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