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炒两笋

炒两笋的做法

1张图片

“从不抗拒对笋的喜爱。”

食材明细

主料

三层肉 适量

辅料

竹笋适量
芦笋适量

配料

盐适量
酱油适量
糖适量
鸡精适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒两笋的做法步骤

1
笋洗净，切成片
2
芦笋洗净，切成段
3
肉洗净，沥干水分，切成大小的块
4
烧开水，下入竹笋捞10分钟左右
5
捞好的笋盛出沥干水分
6
热油锅，放入肉炒，炒至肉两面金黄
7
放入少许糖，味极鲜酱油，盐巴，炒匀
8
放入竹笋和芦笋炒，并加少许水（芦笋最好等出锅前放，我太早放了，口感有点老）
9
水干时，加点鸡精，就可以出锅了，成品

来自美食天下 Yater 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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