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老干妈蒸鱼

耍酷的洋葱
老干妈蒸鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

老干妈蒸鱼的做法步骤

  • 老干妈蒸鱼的做法步骤：1
    1
    将草鱼取中段肉厚部分洗净，将草鱼肉切开平铺盘中，然后在鱼肉背部用刀划几道口将姜丝放入其中（好处有鱼熟快，好入味），放料酒、盐（均匀飞撒在鱼上一点点就够）、蒜切末撒在鱼上腌10分钟。
  • 老干妈蒸鱼的做法步骤：2
    2
    腌好后再鱼上均与撒上味精、涂抹好生抽鱼姜汁醋、最后抹上老干妈酱（多少根据个人口味，我个人喜欢多放点，因为喜欢吃辣点的。）最后放上少许花椒增香。
  • 老干妈蒸鱼的做法步骤：3
    3
    用保鲜膜包好后放入微波炉蒸8-10分钟取出撒上点洗干净的香菜叶好看又增香即可，
来自 美食天下 耍酷的洋葱 的作品
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜  

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