“喜欢喝酒的人都喜欢吃点小菜，我爸爱喝酒，所以家里经常会搞点小菜给他下酒。蚝油是广东一带传统的调味酱料，煮出的食物味鲜带甜，用蚝酒来烹调鸭掌，可以说是一款“平、靓、正”的下酒小菜，大家不妨一试哦！”

主料

• 鸭掌 8只

辅料

• 姜片 适量
• 葱段 适量

配料

• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 麻油 适量
• 花生油 适量