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马兰炒鸡蛋

花鱼儿
马兰炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

马兰炒鸡蛋的做法步骤

  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    马兰
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    将马兰摘去黄叶去老梗洗净。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    捞出待用。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    打成蛋液，待用。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    用凉水过凉。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，待用。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    然后，合入焯好的马兰翻炒一下。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    最后，加点盐、鸡精。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
  • 马兰炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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