“杏鲍菇低热量、高营养，并含有丰富的多糖体，有助于增强体力，提高免疫力。

西兰花是非常优秀的保健蔬菜，它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用，高营养，并且富含的膳食纤维和果胶，具有很强的饱腹感，对减肥、控制食量很有效。而且其富含的胡萝卜素、叶黄素对保护眼睛非常有益。

茄汁杏鲍西兰花，西兰花和番茄搭配食用，更能使保健功效加倍。”

主料

• 西兰花 1棵
• 杏鲍菇 1个
• 西红柿 1个

辅料

• 生姜 1块
• 油 2茶匙
• 盐 适量