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佐❤房
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食材明细
主料
福寿鱼
1条
洋葱
1个
辅料
姜
适量
朝天椒
适量
海天黄豆酱
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
微辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
洋葱蒸鱼的做法步骤
1
将鱼洗净处理好,砍成块,用盐、料酒腌制10分钟
2
洋葱掰开洗净,辣椒、姜、蒜切好
3
热锅倒入适量油
4
油热放入鱼块小火煎制
5
鱼块煎至金黄,出锅装到大碗里
6
放入黄豆酱、姜蒜,辣椒,少许水
7
码好洋葱
8
锅里水烧开后再把鱼放进去蒸,盖盖
9
蒸至半个小时左右,出锅
小窍门
1.可以根据自己爱好换不同的鱼
2.可以根据自己口味添加调料
3.辣椒,姜蒜也可以炒香了再铺上鱼那里
来自 美食天下
佐❤房
的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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