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沙爹鸡肉炒乌冬

黎兔兔
沙爹鸡肉炒乌冬的做法

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食材明细

主料
辅料

沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤

  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：1
    1
    将鸡腿肉切成小块，用蚝油腌半个小时或以上
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：2
    2
    乌冬放到沸水煮8－10分钟
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：3
    3
    把锅烧热，放油，把椰菜炒到差不多熟
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：4
    4
    把煮好的乌冬盛起，再用冷水冲一下
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：5
    5
    炒洋葱炒到有点金黄色，放入腌好的鸡肉炒至变色
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：6
    6
    把椰菜倒入锅内，加上沙爹酱炒
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：7
    7
    加水和生粉勾芡
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：8
    8
    把乌冬面放到锅里炒
  • 沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤：9
    9
    在炒好的乌冬面上撒花生碎即可

小窍门

加了花生碎的让沙爹味更香。
因为椰菜比较难熟，所以要先把它炒到差不多熟的程度，如果不喜欢吃椰菜也可以把它换成其它蔬菜。
来自 美食天下 黎兔兔 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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