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烤菠萝蜜的做法

  1张图片

婆婆买了一块菠萝蜜回家,正好我的烤箱新到,所以试试做一个烤水果干。
第一次烤,还算不错。我烤的时候参考了烤苹果干的一些菜谱呢~
烤了的菠萝蜜更加的甜,而且有点小脆,相对于市面上卖的菠萝蜜干,感觉这个更正道,味道更正宗哦!

食材明细

主料
辅料

烤菠萝蜜的做法步骤

  • 烤菠萝蜜的做法步骤:1
    1
    食材:菠萝蜜。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:2
    2
    刀抹点油,切出菠萝蜜,取出菠萝蜜子。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:3
    3
    用刀在菠萝蜜肉上划几下。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:4
    4
    将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:5
    5
    菠萝蜜子放在烤盘上。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:6
    6
    烤箱200度预热5分钟后,上下火,中层,下层,180度,时间调到60min。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:7
    7
    烤15分钟后将菠萝蜜取出,翻转。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:8
    8
    菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:9
    9
    翻转后,烤箱调节为上火,150度,中层,继续烤,20分钟后翻转再放入继续烤。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:10
    10
    看到菠萝蜜开始焦黄,即可。放凉。
  • 烤菠萝蜜的做法步骤:11
    11
    甜甜脆脆的菠萝蜜肉,绵绵的菠萝蜜子,可以享用啦!

小窍门

1、烤水果干温度不适宜过高,容易烤干。

2、每隔15~20分钟就要取出翻转。

3、烤好后放凉食用,隔日吃会返潮的。
来自 美食天下 Q猪宝宝 的作品
使用的厨具:电烤箱
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