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蒜炒尖嘴螺的做法

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一直都很喜欢吃尖嘴螺,但是,从未试过自己去做。今天自己试了一下,味道挺香的!

食材明细

主料
  • 尖嘴螺 半斤
辅料
配料

蒜炒尖嘴螺的做法步骤

  • 蒜炒尖嘴螺的做法步骤:1
    1
    将尖嘴螺洗净,放入水中煮熟后,捞起备用。
  • 蒜炒尖嘴螺的做法步骤:2
    2
    蒜头拍扁,姜切片,蒜切小段备用
  • 蒜炒尖嘴螺的做法步骤:3
    3
    锅内放适量的油,蒜头爆香
  • 蒜炒尖嘴螺的做法步骤:4
    4
    把尖嘴螺倒入锅中翻炒
  • 蒜炒尖嘴螺的做法步骤:5
    5
    把姜、蒜倒进锅中翻炒,待熟后,放进酱油、盐调味即可
  • 蒜炒尖嘴螺的做法步骤:6
    6
    香喷喷的蒜炒尖嘴螺出锅咯!

小窍门

1、喜欢吃辣的朋友,最好放点辣椒。如果是小红辣椒,就切成粒,放进锅中爆香;如果是青椒,待蒜头爆香后,放进锅中翻炒几下,再放尖嘴螺。由于本人家人不怎么吃辣,所以,我就不放辣椒了,同样很美味!
2、炒的过程中,可以放适量的水,使汁充分,那样更入味!更好吃!
来自 美食天下 白沙滩 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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