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凉拌香菜

叶子的小厨

凉拌香菜的做法

1张图片

食材明细

主料

香菜 150克

辅料

红黄椒 各一小块
炸好的花生瓣 一勺

配料

自制红油辣子 适量
豆瓣酱 适量
生抽适量
香油适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
花椒油 适量
凉白开 15毫升
蚝油适量
白醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌香菜的做法步骤

1
原材料，香菜选择嫩嫩的，一根一根洗净，清理掉老叶子，豆瓣酱剁细
2
红黄椒剁细，花生瓣剁细
3
凉白开倒入碗里，放入红黄椒末、花生瓣末、葱姜蒜末、豆瓣酱、一小勺自制红油辣子、适量的生抽、蚝油、花椒油、白醋、香油，搅拌调好汁
4
香菜打结
5
所有的香菜全部打结装盘
6
蘸上汁就可以吃了

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使用的厨具：其他

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