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废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮

清欢的烟火生活
废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮的做法

  2张图片

“今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚，厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽，而且西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。”

食材明细

主料
辅料

韭菜炒西瓜皮的做法步骤

  • 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮的做法步骤：1
    1
    西瓜皮削去外皮后洗净切成片。
  • 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净切段，辣椒切小圈，葱姜蒜切碎备用。
  • 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮的做法步骤：3
    3
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜蒜煸香。
  • 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮的做法步骤：4
    4
    放入西瓜皮翻炒至变软。
  • 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮的做法步骤：5
    5
    放入韭菜翻炒翻炒。
  • 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮的做法步骤：6
    6
    调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

小窍门

西瓜皮不可久炒，炒熟即可，要口感脆爽才好吃。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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