“这是一碗福州地道的小吃，也叫鼎边糊。吃过的人都会爱上，在外面吃的话已经是10元一碗了，记的我上小学时可是1角钱一碗，后来价格也慢慢提高了。锅边里以海鲜居多，有虾米，有花蛤，有熟鱼，有海虾等等，看各人的口味。”

主料

• 粘米 250克

辅料

• 花蛤 适量
• 葱 适量
• 香菇 适量
• 虾米 适量
• 红萝卜 适量

配料

• 鱼露 适量