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烤虾

烤虾的做法

2张图片

“家人都不太喜欢吃虾了，原来喜欢的拷大虾现在做好居然没人吃，今天用烤箱换个品种做烤虾，利用家里现有的材料，很快就成功了。很简单、方便，味道还很清淡，开抢了。”

食材明细

主料

虾 400g

辅料

红椒 20g
青椒 20g

配料

胡椒粉 适量
马苏里拉奶酪 适量
蒜末适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤虾的做法步骤

1
青椒、红椒切末。蒜切末。
2
虾整只洗净。
3
剪去虾头。
4
剪去虾头的图片。
5
剪虾角、虾须。
6
剪好后的虾。
7
开背。
8
压平虾后，拍一下。
9
加胡椒粉、料酒、盐，腌10分钟。
10
烤盘上铺一层锡纸，上面摆上虾。
11
虾上摆上青红椒、蒜末。
12
撒上少许马苏里拉奶酪。
13
烤箱200度预热，中层13分钟。
14
一炉分两种，一种放马苏里拉奶酪，一种不放。

小窍门

虾一定要去头、须、脚。这样去腥。去虾线，泥沙摘干净。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：电烤箱

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