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巧克力冰淇淋

给宝贝做的饭

巧克力冰淇淋的做法

1张图片

“非常感谢我们美天和客浦冰淇淋机天猫官方旗舰店给我的这次试用机会。也感谢我们可爱的美食潇潇。

客浦是国内最早、最专业的冰淇淋机厨房家电品牌，连续多年冰淇淋机行业销量第一。
这款客浦客浦独创1580挤压式冰淇淋机，漂亮、简单、方便、实用，零难度，让我们在家就能轻松享有美味冰淇淋甜筒，清爽渡过炎热夏日。”

食材明细

主料

牛奶 170毫升
砂糖 55克
淡奶油 250克

辅料

德芙黑巧克力 75克

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

巧克力冰淇淋的做法步骤

1
将冰淇淋桶装进一塑料袋内（以防冻灼），放进零下18度的冰箱冰冻15小时以上，桶体要垂直放入。我在前一天晚上放进去的。
2
黑巧克力切碎。
3
牛奶加入砂糖煮热
4
趁热加入切碎后的巧克力。
5
溶化即可，然后隔冰水降温。
6
淡奶油打发至粘稠状。
7
将降温后的巧克力奶液倒入打发好的奶油内搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏1小时。
8
把冰淇淋涌装置好，把控制旋钮旋到“开”的位置，启动冰淇淋机。
9
将冷藏好的冰淇淋混合物从进料口加入桶内。
10
搅拌约25分钟。
11
如食用软质冰激淋，向下推挤开关扳手，挤出冰淇淋。
12
如食用硬质冰激淋，把冰激淋挖到能冷冻的盒子内。
13
放在冷冻室冻硬即可。

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使用的厨具：其他、煮锅

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