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双椒孜然鸡脆骨

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双椒孜然鸡脆骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

双椒孜然鸡脆骨的做法步骤

  • 双椒孜然鸡脆骨的做法步骤：1
    1
    鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。
  • 双椒孜然鸡脆骨的做法步骤：2
    2
    红绿美人椒切小丁
  • 双椒孜然鸡脆骨的做法步骤：3
    3
    鸡脆骨入油锅煎成两面金黄
  • 双椒孜然鸡脆骨的做法步骤：4
    4
    将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。
  • 双椒孜然鸡脆骨的做法步骤：5
    5
    加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。
  • 双椒孜然鸡脆骨的做法步骤：6
    6
    大火快炒，出锅前再加些孜然。
  • 双椒孜然鸡脆骨的做法步骤：7
    7
    配啤酒最香。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   私房菜   川菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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