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豆角蒸面

三月的小鱼

豆角蒸面的做法

1张图片

“我用面条机压的面，压出来时看着挺好，但是放到锅里蒸上就全断了，还是没有卖的湿面好”

食材明细

主料

面粉适量
豆角适量

辅料

瘦猪肉 适量
姜适量
洋葱适量
西红柿 适量
蒜适量

配料

老抽适量
盐适量
花椒粉 适量

其他口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

豆角蒸面的做法步骤

1
面条机压出的面条
2
豆角洗净掰成小段
3
洋葱、姜、蒜
4
猪瘦肉切片加盐、老抽、料酒、花椒粉拌匀
5
热油适量
6
姜蒜煸香
7
放入腌好的猪肉片煸炒
8
加入洋葱煸炒
9
加入豆角段煸炒
10
加入西红柿煸炒
11
加入适量盐煸炒后加入水
12
放入压好的面条。如果是干挂面应该水加多些。
13
小火焖上10分钟关火，将面条和豆角搅拌均匀。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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