“黄鳝补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。黄鳝营养价值高。”

主料

• 黄鳝 2条

辅料

• 蒜苗 2根
• 芹菜 1棵
• 葱 15g

配料

• 盐 2g
• 鸡粉 3g
• 糖 1g
• 蚝油 5g
• 生抽 5g
• 胡椒粉 1g
• 白酒 5g