“提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。”

主料

• 鲜鱿鱼 1条
• 鸡精 适量
• 熟肉片 适量

辅料

• 葱丝 30克
• 食用油 适量
• 葱 适量

配料

• 甜面酱 50克
• 盐 适量
• 白糖 半茶勺
• 料酒 1汤勺
• 酱油 1茶勺
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量