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黄金玉米烙的做法

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玉米烙是我全家都爱的点心
但我不怎么去做,因为费油呗~~
之前都是用的大平底锅,那油用起来就像水一样哗哗的往里倒啊
这次我换了一个小的方形平底锅
想着能节省点,没想到做好的玉米烙效果也是出奇的好
这个夏日,可以让玉米烙成为我家餐桌上的常客了~

食材明细

主料
辅料

黄金玉米烙的做法步骤

  • 黄金玉米烙的做法步骤:1
    1
    甜玉米粒冲洗干净,热水浸泡几分钟,稍稍沥干水分
  • 黄金玉米烙的做法步骤:2
    2
    以生粉:糯米粉=2:1的比例加入甜玉米粒中
  • 黄金玉米烙的做法步骤:3
    3
    拌匀使玉米粒外表都包裹着粘稠的粉糊
  • 黄金玉米烙的做法步骤:4
    4
    平底锅刷一层油,小火烧热,将玉米粒均匀铺平小火煎3分钟左右
  • 黄金玉米烙的做法步骤:5
    5
    倒入适量油没过玉米粒转大火炸3、4分钟左右

小窍门

我的美食博客
http://blog.sina.com.cn/94tutaitai
来自 美食天下 ゞ╃凃鴉 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  

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