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自制肉皮冻

鱼皮豆
自制肉皮冻的做法

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“自己做的肉皮冻很好吃。”

食材明细

主料
辅料

肉皮冻的做法步骤

  • 自制肉皮冻的做法步骤：1
    1
    准备好肉皮，用刀刮去表面的污物。
  • 自制肉皮冻的做法步骤：2
    2
    用水洗净后，切细条。
  • 自制肉皮冻的做法步骤：3
    3
    肉皮条放水里加热。
  • 自制肉皮冻的做法步骤：4
    4
    水开后撇去浮沫，加入葱姜。
  • 自制肉皮冻的做法步骤：5
    5
    加入花椒大料，熬煮。
  • 自制肉皮冻的做法步骤：6
    6
    煮好后的肉皮，捞去葱姜大料和花椒粒。放凉，冷藏，随吃随取。

小窍门

吃的时候淋上蒜泥，很香。
来自 美食天下 鱼皮豆 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   儿童   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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