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凉拌木耳

凉拌木耳的做法

1张图片

“清爽弹脆的凉拌木耳，是夏天的一道好菜，O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

春耳适量

辅料

蒜末适量
葱末适量

配料

榛子油 适量
盐适量
鸡精适量
海鲜酱油 适量
醋适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌木耳的做法步骤

1
将泡发6-7个小时后的春耳切成小段备用
2
将适量大蒜切成蒜末备用
3
再切适量葱末备用
4
大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
5
用清水冷却后沥干水分
6
加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）
7
装盘后撒上一点葱末，然后倒入15毫升榛子油即可食用
8
木耳清脆爽口，伴随着淡淡的榛子油坚果香味，好吃又健康^_^

小窍门

根据个人口味，可以加入些许香菜调味。

来自美食天下的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：凉菜

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