“猪肾又名猪腰，含有锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量高的食品”

主料

• 猪腰 一个
• 黄瓜 一根

辅料

• 蛋清 一个
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 食用油 适量
• 绍酒 一大匙
• 酱油 一大匙
• 醋 一小匙
• 糖 一小匙
• 盐 1/4小匙
• 味精 1/4小匙
• 淀粉 适量