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清炒虾的做法

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一般年轻人都喜欢吃香辣虾之类的口感重一点的,但在夏天吃觉得太辛辣了,所以就做了这道清炒的虾,很适合这个夏天吃。味道虽然清淡,但越吃越有味

食材明细

主料
辅料

清炒虾的做法步骤

  • 清炒虾的做法步骤:1
    1
    虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜,但在做的时候家里停电,所以没法做饭,只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。
  • 清炒虾的做法步骤:2
    2
    我把虾头去掉了,沥水备用
  • 清炒虾的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,油宽点,油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒
  • 清炒虾的做法步骤:4
    4
    炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒,加入一点水,略煮一下,让虾充分入味后转大火收汁,加入一点糖,味精和鸡精后拌匀后即可起锅
来自 美食天下 lulume 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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