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麻辣年糕

花鱼儿
麻辣年糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

麻辣年糕的做法步骤

  • 麻辣年糕的做法步骤：1
    1
    材料：年糕
  • 麻辣年糕的做法步骤：2
    2
    花椒
  • 麻辣年糕的做法步骤：3
    3
    干辣椒、葱段
  • 麻辣年糕的做法步骤：4
    4
    将干辣椒用剪刀剪开，待用。
  • 麻辣年糕的做法步骤：5
    5
    将年糕放在案板上切开。
  • 麻辣年糕的做法步骤：6
    6
    随后，将切开的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。
  • 麻辣年糕的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
  • 麻辣年糕的做法步骤：8
    8
    接着，下入焯好的年糕，加点生抽翻炒翻炒。
  • 麻辣年糕的做法步骤：9
    9
    然后，加适量的盐、加适量的鸡精。
  • 麻辣年糕的做法步骤：10
    10
    调味炒匀。
  • 麻辣年糕的做法步骤：11
    11
    最后，搁入葱段，即成。
  • 麻辣年糕的做法步骤：12
    12
    盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
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