“丝瓜牛肉煲是一道汤味清淡可口的家常靓菜，其做法简单，丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。”

主料

• 丝瓜 250g
• 牛肉 150g

辅料

• 白胡椒粒 0.5g
• 姜 5g
• 葱 5g
• 蒜 5g

配料

• 盐 5g
• 鸡粉 3g
• 糖 1g
• 生粉 3g
• 香麻油 2g