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炒虾酱的做法

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虾酱单独吃起来会有些咸,偶用肉末,鸡蛋,面粉,淀粉混合,制作了一道炒虾酱,味道很好吃的~(≧▽≦)/~啦啦啦

食材明细

主料
辅料

炒虾酱的做法步骤

  • 炒虾酱的做法步骤:1
    1
    准备好材料,肉末适量,鸡蛋1个,虾酱半袋(我选择蜢虾酱)。
  • 炒虾酱的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入盛有肉末的碗中,放适量水,搅拌均匀。
  • 炒虾酱的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后,把虾酱放入碗中,放入2小勺淀粉和面粉。
  • 炒虾酱的做法步骤:4
    4
    将淀粉和面粉与其搅拌均匀。
  • 炒虾酱的做法步骤:5
    5
    热锅放油,待油八分热时候,将搅拌好的虾酱等放入锅中。
  • 炒虾酱的做法步骤:6
    6
    快速用筷子搅拌,以免粘锅。搅拌一分钟后,虾酱已经成小块。此时可任其在锅中烹炸半分钟,让其包干水分,即可出锅。
  • 炒虾酱的做法步骤:7
    7
    出锅咯
来自 美食天下 逗逗橱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜  

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