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西多士

西多士的做法

3张图片

“西多士:香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为

「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。”

食材明细

主料

白土司 适量

辅料

鸡蛋适量
芝士片 适量
火腿片 适量

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西多士的做法步骤

1
准备好材料（根据自家人口来准备材料）。
2
土司切去边边（不切也可以）。
3
鸡蛋打入盘子中，搅打均匀。
4
火腿片切去边边（比土司片稍微小一些）。
5
土司片上放上火腿片。
6
再放上一片芝士片。
7
最后盖上一片土司，用擀面杖把四周稍微压一下。轻轻的沾上一层薄薄的蛋液。
8
平底锅小火烧热，放入适量的油，油热后，放入多士进去慢慢煎至金黄。

小窍门

蛋液尽量放在平盘内，方便占取。
不要在蛋液中久泡，占均匀即可。

煎的时候一定要用小火慢煎，火一大就容易糊掉。

来自美食天下皮皮熊的作品

使用的厨具：平底锅

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