“麻辣香锅是深受广大食客欢迎的一道大众菜，食用这道菜不仅热闹非凡而且还可以满足不同人的口味和爱好，取材广泛，原材料可荤可素，可贵可贱，搭配随意效果出奇的好。”

主料

• 活虾 400克

辅料

• 莴笋 适量
• 鲜藕 适量
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 火腿肠 适量

配料

• 花椒 适量
• 红辣椒 适量
• 火锅底料 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量
• 食盐 适量
• 姜丝、葱段 适量