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麻辣香锅的做法

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麻辣鲜香~~

食材明细

主料
调料

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    食材大集合。
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    鲜虾去头、牛肉丸一切二,午餐肉切大片、蟹肉棒切段、豆腐泡一切二,尖椒切斜段,干辣椒洗净备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    金针菇洗净切去老根备用,小青菜洗净备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    金针菇、小油菜、豆腐泡放入沸水中焯水捞出,控干水份。
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    锅中放油,放入葱姜、干辣椒、八角爆出香味,放入麻辣香锅底料炒出红油。
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    炒出红油后,放入处理好的鲜虾煸炒,炒至鲜虾变色熟透。
  • 麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    放入牛肉丸、豆腐泡、蟹肉棒、午餐肉等食材煸炒均匀。
  • 麻辣香锅的做法步骤:8
    8
    加入少许白糖、鸡粉调味。
  • 麻辣香锅的做法步骤:9
    9
    加入香菜段和青尖椒。
  • 麻辣香锅的做法步骤:10
    10
    青尖椒微微断生,放入焯过水的青菜、金针菇。
  • 麻辣香锅的做法步骤:11
    11
    再次大火炒匀即可。
  • 麻辣香锅的做法步骤:12
    12
    开吃啦!
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  

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