“最近看《小当家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉丝】，今天拿来实践，绝对可以在家自己做，接下去会将小当家里菜谱尽量复刻一遍，如实际可操作，会和大家分享。”

主料

• 青椒 3个
• 猪瘦肉 1块
• 柿子 3个

辅料

• 姜 适量

配料

• 盐 适量
• 绍酒 适量
• 蛋清 1个
• 生粉 适量