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牛肉面

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牛肉面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

牛肉面的做法步骤

  • 牛肉面的做法步骤：1
    1
    面里加两个鸡蛋，加入水搅拌成雪花装后用手揉成团静止15分钟。
  • 牛肉面的做法步骤：2
    2
    把面团擀成薄。
  • 牛肉面的做法步骤：3
    3
    把面团擀成大薄片后碟起来用刀切成你喜欢的宽度。
  • 牛肉面的做法步骤：4
    4
    切好之后把面条里的面粉甩干净。
  • 牛肉面的做法步骤：5
    5
    锅里放水，水开后加点盐把面条放进去煮熟捞出后过下凉水就可以了。
  • 牛肉面的做法步骤：6
    6
    牛肉洗净后切大块。
  • 牛肉面的做法步骤：7
    7
    锅里放水把牛肉放进去，加入姜，葱，盐，老抽，八角，小茴香用大火烧开后捞出血末转小火慢煮一个多小时。
  • 牛肉面的做法步骤：8
    8
    等肉熟了以后放入盐和味精即可。
来自 美食天下 小乖宝宝 的作品
使用的厨具：煮锅
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