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香辣啤酒鸭

猪猪付
香辣啤酒鸭的做法

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香辣啤酒鸭的做法步骤

  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    二荆条洗净切斜圈，鸭腿把肥的皮切下来备用，然后把鸭腿宰成小块的，加盐，葱，花椒，料酒，生姜拌匀腌制半个小时
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    热锅下鸭皮炸出油来，然后把鸭皮捞出来
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：3
    3
    下腌好的鸭腿炒，炒干水后加酱油炒上色，再加入啤酒，啤酒以刚刚淹过鸭腿多一点点为最佳
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：4
    4
    加鸡精出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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