“西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦有很多种吃法，煎蛋、糊塌子、做饺子馅，清炒时最省事的一种，味道还好”

主料

• 西葫芦 1个

辅料

• 姜片 适量
• 剁椒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 胡椒 少许
• 醋 适量