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醋溜西葫芦

优子家的味道

醋溜西葫芦的做法

1张图片

“如果生活一定要加点东西的话，那就加点健康和好运吧！”

食材明细

主料

西葫芦 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
青椒适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
白糖适量
米醋适量
生抽适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋溜西葫芦的做法步骤

1
葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。
2
油热后下入菜码。
3
炒香后放入辣椒。
4
炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。
5
炒至断生。
6
放入味精、生抽。
7
翻炒均匀即可。
8
出锅，酸辣可口，开胃又下饭！

小窍门

辣椒炒出辣味以后再放入西葫芦，这样更快香辣！

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使用的厨具：炒锅

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