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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

1张图片

“蒜香味十足的蒸菜，还有助胃肠蠕动，促进排便，解燥利尿的作用。”

食材明细

主料

娃娃菜 2棵

辅料

粉丝 1把

配料

剁椒少许
蒜蓉适量
蒸鱼豉油 少许
枸杞少许
香葱少许

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

1
粉丝泡开
2
娃娃菜一破6片，放入加了盐和油的锅中烫熟
3
蒜切蓉，尽量多一些
4
一半粉丝铺到盘中
5
烫熟的娃娃菜摆到盘中，剩余的粉丝放到娃娃菜上，忘拍照了
6
油热后放入蒜蓉炒香
7
加入蒸鱼豉油
8
加入少许剁椒
9
熬成料汁，浇到娃娃菜上，上锅蒸8分钟
10
出锅，撒上小香葱

小窍门

蒸鱼豉油和剁椒都含有盐，所以盐要少放或不放

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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