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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

鹿呦呦美食

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

2张图片

“蒜蓉和粉丝真的是绝配，不管蒸什么，都好吃。”

食材明细

主料

娃娃菜 一棵
龙口粉丝 一小捆

辅料

蒜头一个
葱一根

调料

食用油 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐半匙
鸡精半匙

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

1
准备食材。娃娃菜清洗干净，切成条。粉丝提前用冷水泡软，蒜头剁碎。
2
把蒜末装到小碗里。
3
淋上滚烫的热油，倒一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
4
加半匙盐和鸡精调味。
5
搅拌均匀，放着备用。
6
粉丝捞出，控干水分，用剪刀剪短，装到盘子里。
7
在粉丝上面铺一层娃娃菜。
8
把调好的蒜蓉酱均匀的倒在娃娃菜上面。
9
锅里烧点清水，水开后把娃娃菜放蒸格上蒸15分钟。如果想要蒸的时间短一点，可以把娃娃菜焯水后再蒸。
10
蒸好取出来
11
成品。撒上葱花点缀，粉丝入味，非常香。

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使用的厨具：炒锅

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