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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:1
    1
    葱取葱绿部分切碎、干红辣椒切圈,蒜剁碎。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜去老根洗净后纵向切小块。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:3
    3
    开水锅中倒入几滴植物油、一勺盐,放入娃娃菜烫1分钟。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:4
    4
    捞出摆入盘中。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:5
    5
    上面放入泡软的粉丝。(粉丝提前泡软)
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,放入一半的蒜碎小火炒至蒜变黄色。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:7
    7
    倒入碗中,加入另一半蒜碎、蒸鱼豉油、生抽、糖、料酒,混合搅拌均匀。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:8
    8
    将调好的料汁淋在粉丝上,水开后上锅蒸10分钟左右。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:9
    9
    取出放上辣椒圈和葱花。
  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:10
    10
    锅中烧热一勺油,淋在葱花、辣椒上即可。
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具:蒸锅
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