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冬瓜炖排骨

一千零一夜

冬瓜炖排骨的做法

1张图片

“这道菜呢,比较简单,相信很多朋友都会做.有些天没炖汤了,还挺想喝排骨汤的,于是备齐材料来炖上一锅.”

食材明细

主料

冬瓜 250g
排骨 200g

辅料

葱适量

配料

盐适量
酱油适量
鸡精适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
未知难度

冬瓜炖排骨的做法步骤

1
冬瓜洗净洗成方块状备用.
2
排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮.
3
排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精.
4
放入葱花,出锅装盘.

小窍门

注意冬瓜最好别去皮,如果去皮就很容易碎.

来自美食天下一千零一夜的作品

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