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辣子培根素鸡翅的做法

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素鸡翅是一种豆制品,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,因形状像鸡翅膀,所以被人们称为素鸡翅。
素鸡翅是家常的食材,有很多种做法,这里一改以往的干锅了香煎了等等,来和培根搭伙来个下饭简单热菜---辣子培根素鸡翅

食材明细

主料
  • 素鸡翅 适量
辅料
配料

辣子培根素鸡翅的做法步骤

  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:1
    1
    素鸡在清水中泡10分钟左右至软沥水备用
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡蛋煎熟备用
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:3
    3
    培根切条辣椒切小块备用
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:4
    4
    炒锅内热油后下葱姜辣椒炒香
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:5
    5
    沿锅沿淋入适量酱油,翻炒均匀
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入泡好的素鸡翅翻炒
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:7
    7
    加入培根条继续翻炒
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:8
    8
    倒入煎好的鸡蛋炒匀
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:9
    9
    加适量盐和香菜,快速翻炒片刻
  • 辣子培根素鸡翅的做法步骤:10
    10
    装盘

小窍门

酱油适量了可以不加盐,若加也要少量,因为素鸡翅很容易入味
来自 美食天下 竹影无痕 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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