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肯德基劲爆鸡米花

肯德基劲爆鸡米花的做法

5张图片

“虽然我知道油炸食品要少吃，但是真的抵御不了它的诱惑，在家做总比外面干净卫生便宜吧，我这样安慰自己+_+~~”

食材明细

主料

鸡胸脯 250克
淀粉适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡米花的做法步骤

1
所有材料准备好~
2
鸡肉切成1厘米见方的小丁~不要太小哦~
3
用滤蛋器把蛋清过滤到碗里
4
鸡丁加盐胡椒鸡精和蛋清腌渍15分钟~
5
腌渍好的鸡丁裹淀粉
6
裹打散的鸡蛋黄再裹面包糠
7
所有鸡丁全部裹好
8
锅入油，5分热时下入鸡丁，可以用筷子插到油里，周围有小泡泡为准
9
鸡肉很容易熟~不要炸老了~
10
锵锵锵，开吃~可以配上番茄酱，更加美味哦~

小窍门

1鸡肉切丁尽量切的均匀，避免有的熟了有的还夹生
2炸鸡米花的时候火不要太大
3油炸东西虽然美味还是要少吃~

来自美食天下丶阿狸的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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