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秘制——五香豆腐干

秘制——五香豆腐干的做法

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食材明细

主料

豆腐干 适量

辅料

花椒适量
丁香适量
大料适量
桂皮适量
陈皮适量
香叶适量

配料

酱油适量
盐适量
姜适量
糖适量

五香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

五香豆腐干的做法步骤

1
把豆腐干洗干净。
2
从中间切一刀。
3
准备调料，大料，桂皮，香叶，丁香。
4
锅里放清水，放大料，桂皮，香叶，丁香。
5
放酱油。
6
放糖。
7
放盐。
8
放豆腐干。
9
放陈皮。
10
大火转小火，煮30到40分钟。
11
连水跟豆腐干一起拿出来放在一个干净的容器里，泡几个小时。
12
吃的时候切片装盘就可以了。

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使用的厨具：煮锅

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