“每天加班的节奏
只能弄弄简单的

嫩笋干是老妈给的
据说是山里头亲戚家拿来的
很嫩
用蒸汽炖锅炖的
三个半小时就可以
不需要在边上看着
真是方便又好用
最最关键的是肉质很软嫩”

主料

• 肘子 1只
• 笋干 适量

辅料

• 八角 1个
• 香叶 2片

配料

• 盐 适量
• 水 适量