“白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
O(∩_∩)O哈哈~，和《酱汁白菜肉卷》是姐妹篇....”

主料

• 大白萝卜 小半根
• 猪肉馅 200g

辅料

• 香菇 3朵
• 红椒 1个

配料

• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量