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番茄罐味青鱼

番茄罐味青鱼的做法

1张图片

“新做了一个菜，番茄罐味青鱼，营养美味，骨酥味美。”

食材明细

主料

青鱼 1000g

辅料

番茄酱 二袋

配料

葱少许
姜适量
料酒 20g
食盐 50g
花椒少许
糖一勺
大料少许
红干椒 少许

鱼香口味
酱工艺
半小时耗时
普通难度

番茄罐味青鱼的做法步骤

1
青鱼，洗净，去除内脏，鱼籽留下。
2
番茄酱二袋
3
调料:葱、姜、花椒、大料、糖、红干椒
4
青鱼切成段，方便入味，用食盐、料酒、姜腌制10分钟。
5
锅中放油，加入姜、葱，炒出香味，加入番茄酱，加入糖，翻炒几下，加入开水。
6
锅中放油，加入姜、葱，炒出香味，加入番茄酱，加入糖，翻炒几下，加入开水。
7
锅中放油，加入姜、葱，炒出香味，加入番茄酱，翻炒几下，加入开水。
8
烧开后加入糖。
9
将青鱼放入压力锅中，倒入调好的汤。
10
压20分钟。
11
最后加点香菜点缀，好了，可以吃了，营养美味。

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜

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